在北京吃烤鸭，一般的店是38元一只，有的地方28元甚至18元就可以吃到，但全聚德的烤鸭是168元一只，葱、酱、饼还要另算钱，食客照样盈门。就因为他是全聚德，百年老店。那阵势就不一样。进门一排烤炉，透过大玻璃窗展示在客人面前，大块的果木在炉膛里熊熊燃烧，仪表堂堂的大师傅专注地翻动着肥鸭。旁边有专供客人留影的地方，背景是你受用的那只鸭子的编号。该店百年以来至今，烤出的鸭子号码已经排到1亿多了。如此的全聚德，它有必要去偷工减料欺骗顾客吗？他所要做的事情其实只有一件，就是保证他的烤鸭的品质永远是最好的。
点评：信用是一种资格，没有实力是无法有信用保证的，在一个成熟的商业社会，信用就是财富的象征。(摘自《市场报》韩亮/文)
点评：信用是一种资格，没有实力是无法有信用保证的，在一个成熟的商业社会，信用就是财富的象征。(摘自《市场报》韩亮/文)